Harry Tanfieldas pasakoja apie savo mitybos režimą iš naujausio „Tour po Britain“leidimo
Kai kova dėl Raudonojo Džersio pasiekė kulminaciją „Vuelta a Espana“, Jungtinėje Karalystėje jaunas anglų motociklininkas surengė įspūdingą trijų dienų pasirodymą „Tour of Britain“. Kaip ir kiekvieno puikaus pasirodymo atveju, struktūrizuotas mitybos planas buvo pagrindinis komponentas, kad jo pastangos būtų tokios tvirtos.
22 metų sportininkas Harry Tanfieldas iš „Bike Channel-Canyon“komandos įdėjo tokias stiprias pastangas 3-iojo etapo atskyrimo metu (Normanbio salė iki Skunthorpo), kad kovo pabaigoje gavo apdovanojimą už kovingumą. scena.
Kitą dieną jis pateko į 10 geriausių po sprinto, kurį laimėjo Fernando Gaviria iš Quick-Step Floors (gegužės mėnesį laimėjo keturis etapus Giro d'Italia).
Tačiau įspūdingiausias jo rezultatas buvo individualus laiko bandymas 5 etape. Įstrigo sunkiausia pavara, nes prieš pat startą sugedo jo Di2 (58x13), Tanfieldas pasiekė 425 vatų vidurkį ir kirto 10-ies finišo liniją. mylia per 19 minučių ir 28 sekundes – vos devyniomis sekundėmis atsilieka nuo Gerainto Thomaso („Team Sky“) ir pirmas tarp ne „WorldTour“lenktynininkų.
Važiuok, atsigauk, važiuok dar kartą
Tos trys neįtikėtinos dienos iš eilės negalėjo būti įmanomos be gero atkūrimo plano, įskaitant mitybos atkūrimo etapą.
Net jei lenktynininkai vieną dieną labai stipriai veržiasi, kitą rytą jie vis tiek turi būti konkurencingi. Tačiau, nepaisant to, ką manote, tai ne viskas apie b altymų kokteilius.
„Angliavandenių papildymas yra toks pat svarbus kaip ir b altymai“, – sako Tanfieldas.
‘Turbūt svarbiau nei b altymai per pirmąsias dvidešimt minučių po pastangų, kai raumenys yra imlesni atgauti glikogeną, kurį iš jų atplėšėte per pastangas.
'Ir tada mes reabsorbuojame daugumą cukrų ir glikogeno atgal į raumenis ir esame pasiruošę vėl eiti kitą dieną.'
Pirmajame lange po pastangų Tanfieldas paprastai sunaudoja atkuriamąjį kokteilį, sudarytą iš b altymų ir angliavandenių, kol vėsina ant volelių.
Vienoje porcijoje kokteilyje yra 30 g b altymų ir 60 g angliavandenių.
JK prekės ženklas High5 yra Bike Channel-Canyon mitybos rėmėjas. Be mitybos produktų, „High5“komandai taip pat teikia esminių patarimų, ką ir kada naudoti.
„Atkūrimas“, – sako Raphaelis Deinhartas, „High5“rinkodaros vadovas, „yra vienas iš pagrindinių dviratininkų svarstymų kelių dienų renginyje, pavyzdžiui, „Tour of Britain“.
'Jie turės reguliariai valgyti ir gerti etapo metu, kad nebūtų pernelyg išeikvoti angliavandenių.'
Jis tęsia: „Jei motociklininkas per daug išeikvoja angliavandenių, atsigauti nuo to tampa labai sunku, prasideda spiralė žemyn.
'Žaidėjai, kurie savo mityba rūpinasi nuo žodžio, bus stipriausi ilgesnių etapo lenktynių pabaigoje.'
Deinhartas priduria, kad High5 gėrime „EnergySource“(2:1) tikrai daug angliavandenių. Jame taip pat yra elektrolitų, kad motociklininkai būtų hidratuoti, bet kitas svarbus atsigavimo veiksnys yra b altymai, kurie padeda atkurti raumenis po sunkių pratimų.
'Gėrime, pavyzdžiui, 4:1, yra ir angliavandenių, ir b altymų, kurie padeda atsigauti tiek kiekvieno etapo metu, tiek po jo. Žinoma, geras maistingas maistas vakare taip pat bus labai svarbus.'
Gėrimai prieš miegą
Po motociklininkų atvėsimo paprastai eina dušas ir papildomas degalų papildymas. Po dušo jie paprastai suvalgo ką nors mažo, pavyzdžiui, vyniotinį ar makaronų puodą, o tada vakarieniauja, kai grįžta į viešbutį.
Prieš miegą, ypač po labai sunkių etapų, Tanfieldas (ir kiti motociklininkai) linkę vartoti lėtai išsiskiriančius b altymus, kad optimizuotų atsigavimą per naktį.
‘Jei jaučiu, kad naktį skauda kojas ir man buvo tikrai sunki diena, turiu lėtai atpalaiduojančių b altymų miltelius.
'[Tai atsitiko], ypač po TT, nes aš padariau tiek daug žalos raumenims, visą dieną būdamas tokia kieta pavara.
'Sumaišau jį su trupučiu vandens ir geriu prieš pat miegą.'
Kai prasideda nauja diena, degalų tiekimo ir drėkinimo procesas prasideda iš naujo. Pusryčiai paprastai patiekiami viešbučio savitarnos valgykloje, į kuriuos įeina skrebučiai, jogurtas ir vaisiai.
Jei lenktynės prasideda vėlai (kaip ir laiko važiavimo atveju), dažniausiai atsineškite puodą ir suvalgykite ką nors arti varžybų pradžios – dažniausiai pasirenkama košė arba granola.
Etapas „meniu“skiriasi, tačiau sportininkai turi nuolat užpildyti savo kūną kalorijomis ir skysčiais.
„Dažniausiai pradedu nuo ryžių pyragų, jei tai keturių valandų etapas, tada pereinu prie vaisių pyragaičių ar kepinių“, – sako Tanfieldas.
„Tai tik mažas mažas ryžių pyragas arba mažas kepsnelis, tai tikrai nėra daug“, - sakė motociklininkas.
„Tai taip pat priklauso nuo to, ką darau, ir nuo pačių lenktynių poreikio. Man labiau patinka valgyti mažai, bet dažnai, bent kas pusvalandį.
'Net jei tai yra tinkamas 250 kcal energijos batonėlis, aš valgysiu pusę jos kas 20 minučių. Labiau reikia stengtis gauti tai, ką gali, kai tinkamas laikas.’
Žinoma, kad reikia papildyti ir vandenį, ir skysčius su visu maistu, kurį motociklininkai gauna per lenktynes ar etapo lenktynes.
Bendra nykščio taisyklė siūlytų išgerti bent vieną 750 ml buteliuką kas valandą, tačiau kiekvienas taiko skirtingai.
„Aš visada pradedu hidratuotas, nors žmonės mano, kad per lenktynes negeriu daug. Vienoje scenoje galiu išgerti tik tris butelius“, – prisipažįsta Tanfieldas.
‘Tačiau šiais metais nebuvo itin karšta. Kai kurie žmonės geria daug daugiau, bet tada sustoja du kartus per lenktynes.
'Jei karšta, geriu daugiau, bet geriu taip, kaip atrodo natūralu. Aš neketinu gerti butelio per 45 minutes, nes tai yra tai, ką turėtumėte gerti, ir tai yra taisyklė.'
Natūralu, kad atsiskiriant reikia papildomai suvartoti tiek kalorijų, tiek skysčių.
„Išsiskyrimų metu aš nuolat valgiau ir dėdavau batonėlius ir turėjau daugiau 500 kcal nei tada, kai nebūnu atsiskyręs“, – sako Tanfieldas.
‘Todėl, kad suvartosite 25 % daugiau, kai atsiskyrėte, arba 30 % daugiau, kai visą dieną stumiate vėją.’
